سنت، به سبک امروز

ریشه‌های ما در طعم‌های غنی و غذاهای دلنشین آشپزی عراقی است — غذایی که با دقت تهیه می‌شود، دور سفره به اشتراک گذاشته می‌شود و مدت‌ها پس از پایان وعده در خاطر می‌ماند. ما نخا را ساختیم تا این طعم‌های اصیل را به شکلی راحت به خانواده‌های پرمشغله امروز برسانیم، بدون آنکه ویژگی غذاهایی که الهام‌بخش ما بودند از دست برود.

ما غذاهای خود را در ایالت واشنگتن، با مواد اولیه‌ای که با دقت انتخاب شده‌اند و دستور پخت‌هایی که در طول زمان اثبات شده‌اند، تهیه می‌کنیم. هر وعده کاملاً پخته، برای حفظ کیفیت منجمد شده، و آماده گرم کردن و لذت بردن است — تا سرو غذای سنتی در خانه، بدون ساعت‌ها آماده‌سازی، آسان‌تر شود.

مجموعه نخست ما غذاهای محبوب عراقی را گرامی می‌دارد — خورش‌های پرمایه، غذاهای برنجی، بریانی، و دیگر غذاهای الهام‌گرفته از آنچه دوست داریم. با رشد نخا، چشم‌انداز ما گسترده‌تر می‌شود: برندی معتبر در زمینه غذاهای آماده که وعده‌های غذایی خوشمزه و با دقت تهیه‌شده از سنت‌های آشپزی گوناگون را به سفره‌های بیشتری می‌رساند.